Recette des madeleines
Vous n'avez pas beaucoup de temps devant vous ? Vous voulez préparer un dessert rapidement ? J'ai la solution pour vous : faire des madeleines !

Salut la compagnie !
Recette rapide de madeleines en moins de 30 minutes
Ingrédients :
3 œufs
120 g de sucre
Une pincée de sel
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de beurre
Un moule à madeleine en inox (si vous souhaitez en acheter : https://amzn.to/3DeJNnl )
Préparation :
Préchauffez le four à 220 °C. Dans un saladier, battez les 3 œufs avec 120 g de sucre et une pincée de sel.
Ajoutez les 150 g de farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Incorporez le 1/2 sachet de levure chimique et les 100 g de beurre fondu. Mélangez bien.
Beurrez le moule à madeleines et versez la pâte (ne remplissez pas trop, ça va gonfler).
Enfournez pendant 5 minutes à 220 °C, puis baissez à 200 °C et laissez cuire encore 6 minutes pour des madeleines dorées.
Pour des madeleines moins dorées, enfournez à 200 °C pendant 5 minutes.
Sortez les madeleines du moule et laissez refroidir quelques instants.
Astuce :
Pour un petit plus, faites fondre du chocolat noir avec une cuillère à soupe d'eau et trempez le bout des madeleines, puis laissez durcir.
Régalez-vous bien !
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